AVES Y
CAZA
Explora nuestra cuidada selección de aves y caza, elegidas por su calidad y frescura. Desde aves de corral hasta carnes de caza, cada opción está pensada para ofrecerte sabores auténticos y excepcionales. Perfectas para preparar platos que sorprendan y deleiten en cada bocado.
AVES Y
CAZA
Explora nuestra cuidada selección de aves y caza, elegidas por su calidad y frescura. Desde aves de corral hasta carnes de caza, cada opción está pensada para ofrecerte sabores auténticos y excepcionales. Perfectas para preparar platos que sorprendan y deleiten en cada bocado.
Tiernos trozos de perdiz cuidadosamente desmigados y marinados en un escabeche tradicional.
Desmigado de perdiz en escabeche
Exquisitas piezas de carne magra y tierna, reconocidas por su sabor suave y delicado con un toque silvestre.
solomillo/ tacos de ciervos
Una original y elegante presentación de carne de codorniz, marinada y cocinada hasta alcanzar un equilibrio perfecto.
Pirulí de codorniz
pieza premium de carne de caza, reconocida por su textura suave y su sabor refinado.
Lomo de corzo
Tiernas y delicadas piezas de codorniz completamente deshuesadas, listas para cocinar y disfrutar en una variedad de recetas.
Codornices deshuesadas
destaca por su carne tierna y jugosa, con un sabor suave y delicado.
pichón de bresse
pieza de carne selecta, apreciada por su sabor intenso y su textura tierna. Perfecto para asar o cocinar a la parrilla.
Solomillo de jabalí
combina la delicadeza de la perdiz con el sabor robusto de su marinada en escabeche.
perdiz escabechada
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